Recept na tieto jednoduché fit vajíčkové muffiny s hubami si zamilujete. Je rýchly, jednoduchý a výsledok veľmi chutný.

Ingrediencie

• 6 vajec (M)
• 200 g cottage cheese
• 200 g hnedých šampiňónov
• 1/2 červenej cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/2 ČL soli
• 1/4 ČL mletej červenej papriky
• 1/4 ČL mletého čierneho korenia

Postup

1. V miske si zmiešame vajcia s cottage cheese (zbaveným nálevu), nadrobno nakrájanou červenou cibuľou, prelisovanými strúčikmi cesnaku, soľou a koreninami.
2. Na záver pridáme aj umyté a nadrobno nakrájané huby.
3. Cesto nadávkujeme do 12 muffinových formičiek (najlepšie silikónových).
4. Slané muffiny pečieme 25-30 minút pri 180 stupňoch do zlatista.
5. Po dopečení ich necháme aspoň 5 minút vychladnúť a potom ich môžeme vybrať z formičiek.