Rýchly fit cviklový šalát s cottage cheese a cesnakom je skutočná lahôdka - ideálny ako zdravá večera, raňajky či olovrant. Je plný bielkovín a vlákniny, nízkokalorický, nízkotučný a dokonca ho budete mať hotový do 10 minút.

Ingrediencie

• 400 g uvarenej cvikly (vákuovo balenej)
• 400 g cottage cheese (light) aj s nálevom
• 2 strúčiky cesnaku
• 1-2 PL horčice
• 80 g kukurice
• klíčky (voliteľné)
• soľ, mleté čierne korenie (podľa chuti)

Postup

1. Cviklu zbavíme nálevu a nakrájame ju na malé kúsky.
2. V miske cviklu zmiešame s cottage cheese aj s nálevom, s kukuricou, prelisovanými strúčikmi cesnaku, horčicou a klíčkami.
3. Šalát dobre premiešame a dosolíme a dokoreníme podľa chuti.
4. Cviklový šalát odporúčam nechať v chladničke postáť aspoň pár hodín, aby sa jeho chute prepojili.